Хачапури по-тбилисски - это традиционное грузинское блюдо, которое готовится из мягкого теста и сыра. В этом рецепте мы расскажем, как приготовить хачапури по-тбилисски в домашних условиях. Для этого вам понадобятся мука, кефир, яйца, соль, сахар, сода, масло, твердый сыр и сливочное масло. Готовить хачапури очень просто - нужно замесить мягкое тесто, приготовить начинку из тертого сыра и яйца, сформировать лепешки, выложить на них начинку и запечь на сковороде без масла до золотистого цвета. Готовые хачапури обильно смазывают сливочным маслом и подают к столу. Приятного аппетита!